Le Croult prend son origine à Dugny où une prise d'eau, appelée trou provendier trou provendier
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prise d'eau sur le Rouillon pour alimenter le canal du Croult et vanne qui distribue l'eau dans les bras du cours d'eau, à l'intérieur de la ville., régularise le débit du régime d'eau. Puis le canal suit une courbe de niveau sur 7 km, en faisant un large détour, avant d'arriver à l'abbaye. En 869, ses eaux sont mises à contribution pour irriguer les fossés du castellum Castellum sancti Dionysii
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fortification que Charles le Chauve fit ériger en 869 autour de l'abbaye de Saint-Denis ; zone délimitée par les remparts de ce castellum. et, en 1356, ceux du rempart urbain.
À l'intérieur de la ville, le canal se divise en deux bras. Le bras sud, ou Croult inférieur, traverse le monastère, l'hôtel-Dieu puis les quartiers des tanneurs ; le bras nord, ou Croult supérieur, longe la rue Robert le Foulon et les Poulies Poulies
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emplacements où l'on étend les étoffes pour les faire sécher..

Plusieurs sources écrites se rapportent à la corvée de curage annuelle et nous font connaître d'intéressants détails techniques à son sujet : tout d'abord, le Croult est mis à sec en dérivant ses eaux dans le Rouillon, puis l'évacuation de la boue se fait à l'aide d'outils communs tels que pelles et mannes mannes
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grand panier. d'osier. Des charrois de boue sont également utilisés comme en témoignent les traces longitudinales visibles sur le fond de certains tronçons du canal étudiés en fouille. Après cette "sécheresse", la rivière doit rejoindre son cours habituel.

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